Hạn chế chất béo bão hòa nạp vào cơ thể là cách để có 1 cơ thể khỏe mạnh. Ăn nhiều chất béo tốt thì không gây hại, mà còn cung cấp năng lượng cho cơ thể. Vậy đâu là những thực phẩm giàu chất béo mà vẫn có lợi cho cơ thể? Cùng tìm hiểu nhé!

Phô mai

Phô mai là một nguồn vitamin B12, canxi, phốt pho và selen rất dồi dào. Chúng cũng rất giàu protein và các dưỡng chất cho lợi khác. Phô mai giàu chất béo tốt, dù ăn vào người cũng không làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Dầu ô liu nguyên chất

Dầu ô liu nguyên chất chứa nhiều axit béo axit oleic, giúp cơ thể chống viêm tốt. Chất béo này trong chế độ ăn Địa Trung Hải là một thành phần thiết yếu, có nhiều lợi ích sức khỏe liên quan tới sức khỏe tim mạch, quản lý cân nặng và lượng đường trong máu. Dầu ô liu rất thích hợp để chế biến món nướng hay nước sốt salad.

Trái bơ

Trong khi hầu hết các loại hoa quả chủ yếu giàu đường bột, thì quả bơ lại có nhiều chất béo. Lượng chất béo trong bơ khoảng 80%, cao hơn hầu hết các loại thực phẩm đến từ động vật. Thế nhưng chất béo trong quả bơ là chất béo tốt, có tác động thuận lợi đến cholesterol trong cơ thể.

Trái bơ cũng khá giàu chất xơ, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tim mạch, hệ tiêu hóa và quản lý cân nặng.

Cá béo

Cá béo là một nguồn thực phẩm cung cấp dồi dào protein, bao gồm các loại cá như cá hồi, cá mòi cá thu, cá hồi và cá trích. Cụ thể, chúng chứa nhiều axit béo omega-3, protein chất lượng cao, nhiều loại khoáng chất và vitamin. Nghiên cứu cho thấy rằng, thường xuyên ăn cá béo có thể tăng cường chức năng nhận thức, giảm nguy cơ bệnh tim mạch và giúp điều chỉnh lượng đường trong máu.

Trứng

Nhiều người nghĩ ăn nhiều trứng không tốt cho sức khỏe vì trong lòng đỏ của nó chứa nhiều chất béo và cholesterol. Tuy nhiên, nghiên cứu khoa học lại chỉ ra rằng cholesterol trong trứng rất tốt, không ảnh hưởng xấu đến cholesterol trong máu. Bên cạnh đó, trứng rất giàu chất dinh dưỡng, có nhiều khoáng chất và vitamin.

Trứng cũng là một loại thực phẩm thân thiện với các chế độ giảm cân. Hàm lượng protein trong trứng sẽ giúp bạn no lâu hơn, cắt giảm lượng calo dư thừa. Đây là một nguồn bổ sung lành mạnh cho rất nhiều chế độ ăn kiêng.

Các loại hạt

Các loại hạt rất tốt cho sức khỏe. Trong loại quả này chứa nhiều chất béo lành mạnh và chất xơ. Ngoài ra chúng còn chứa nhiều vitamin E, magiê, là một loại khoáng chất mà cơ thể cần thiết. Các nghiên cứu cho thấy, ăn nhiều hạt các loại sẽ giúp bạn có xu hướng khỏe mạnh hơn, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh khác nhau. Ví dụ như bệnh béo phì, tim mạch hay bệnh tiểu đường loại 2.

Các loại hạt tốt cho sức khỏe mà bạn nên ăn bao gồm óc chó, hạt macadamia, hạnh nhân, nhiều loại hạt khác.

Sôcôla đen

Sôcôla đen vô cùng bổ dưỡng, lại rất giàu chất béo, và có khoảng 65% lượng calo. Ngoài ra, trong socola còn có chứa chất xơ, cũng như một số chất dinh dưỡng đáng chú ý khác, bao gồm cả sắt và magiê.

Ít người biết trong socola còn có nhiều chất chống oxy hóa, mang lại lợi ích cho sức khỏe, chống lão hóa cho người sử dụng.

Hạt chia

Một ounce hạt chia (28 gam) có chứa bên trong 11 gam chất béo, đặc biệt là omega 3. Ngoài ra, nó cũng chứa 1 lượng chất xơ lớn và các dưỡng chất thiết yếu khác. Loại hạt này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, giúp người dùng giảm huyết áp, chống viêm và bảo vệ cơ thể.

Sữa chua

Sữa chua chứa chất béo, tương tự như các sản phẩm sữa có nhiều chất béo khác. Trong sữa chua còn nổi tiếng là chứa nhiều men vi sinh lành mạnh, giúp ích cho sức khỏe. Các nghiên cứu cho thấy, ăn nhiều sữa chua sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, kiểm soát cân nặng hiệu quả, qua đó giảm nguy cơ bệnh tim.

Trên đây là 9 loại thực phẩm giàu chất béo có lợi cho cơ thể, mà bạn rất nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng mỗi ngày. Chúc bạn luôn khỏe mạnh và giàu năng lượng!