Bún gạo lứt là một món ăn vô cùng gần gũi và quen thuộc với các chị em theo đuổi chế độ ăn sạch, uống khỏe hoặc muốn có vóc dáng thon gọn. Cùng tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng của bún gạo lứt qua bài viết sau!

Bún gạo lứt là loại bún gì?

Bún là một thực phẩm dạng sợi nổi tiếng trong ẩm thực châu Á. Nó thường được làm từ tinh bột gạo, sau đó tạo sợi và được luộc chín trong nước sôi. Nguyên liệu chế biến bún gạo lứt chính là gạo lứt.

Gạo lứt được coi là một thực phẩm vàng vô cùng lành mạnh với những chị em có nhu cầu giảm cân. Không những thế đấy còn là loại gạo có lợi cho sức khỏe. Bạn hãy thử bún gạo lứt ngay từ hôm nay để bảo vệ sức khỏe và cảm nhận vị ngon đậm đà của nó.

Bún gạo lứt có chứa bao nhiêu calo?

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi thực phẩm lại có một chỉ số calo riêng. Khi bạn nạp nhiều calo hơn số lượng tiêu hao mỗi ngày thì sẽ gây tăng cân, và chiều ngược lại cũng đúng.

Vậy bún gạo lứt có chứa bao nhiêu calo? Liệu nó có khiến bạn tăng cân nhanh chóng hay không? Theo các chuyên gia, bạn hoàn toàn không cần lo lắng về điều này. Bún gạo lứt đã được nghiên cứu, theo đó đây là một thực phẩm chứa ít calo. Chỉ có khoảng 280 calo trong 100g bún gạo lứt, và có khoảng 190 calo trong 1 tô bún 50 gam. Không những thế, bún gạo lứt khô cũng chứa ít calo hơn so với bún gạo lứt tươi.

Trên thị trường hiện nay có bán nhiều loại bún gạo lứt khác nhau, loại được nhiều người sử dụng là bún gạo lứt đỏ và bún gạo lứt đen. Trong 100g bún gạo lứt đỏ có chứa 214 calo, trong khi đó 100g gạo lứt đen chứa 170 calo.

Ngày nay, các cơ sở sản xuất trên thị trường cho ra đời nhiều loại bún gạo lứt khô khác nhau, kết hợp cùng các nguyên liệu khác nhằm giúp tăng vị giác, lại rất có lợi cho những người muốn giảm cân. Bạn có thể tìm mua những loại bún gạo lứt này dễ dàng để đem về sử dụngl Đây là một loại thực phẩm có lợi cho sức khỏe, và đặc biệt cũng có lợi cho những người có nhu cầu giảm cân.

Ăn bún gạo lứt có lợi ích sức khỏe gì không?

Bún là thực phẩm rất thích hợp với người Á Đông nói chung và người Việt Nam nói riêng. Loại thực phẩm này lại dễ kết hợp với các nguyên liệu khác nhau để cho ra những những bát bún ngon lành, hợp khẩu vị của từng người, lại lành mạnh đối với sức khỏe.

Nhưng cụ thể, bún gạo lứt chứa những thành phần nào, liệu có tốt cho sức khỏe hơn so với bún gạo trắng hay không? Theo các chuyên gia, bún gạo lứt chứa những thành phần sau đây:

– Sodium: 0,01mg

– Choresterone: 0mg

– Carbohydrate: 75g

– Protein: 5g

– Sugar: 2g

– Saturated fat: 0g

– Ngoài ra còn có: canxi, glucid, các loại vitamin B1, B6, B12, K…

Các thành phần trên cho thấy bún gạo lứt cũng có những công dụng giống như bún trắng thông thường. Bên cạnh đó, việc ăn bún gạo lứt cũng cũng mang đến cho bạn những lợi ích sau đây về sức khỏe:

• Cung cấp cho cơ thể đầy đủ dưỡng chất cần thiết trong quá trình giảm cân, tránh việc bị thiếu hụt các loại vitamin, từ đó phòng ngừa những bệnh như thị lực kém, loãng xương…
• Ngăn chặn các căn bệnh về dạ dày và hỗ trợ điều trị những bệnh đường ruột.
• Thích hợp cho những bệnh nhân mắc bệnh mỡ máu, tiểu đường. Không chỉ bún gạo lứt mà những bệnh nhân này cũng nên sử dụng những sản phẩm khác được làm từ gạo lứt, bỏi lẽ chúng giúp cơ thể tăng chức năng miễn dịch.
• Có khả năng giảm béo vô cùng hiệu quả, và rất an toàn cho quá trình giảm cân. Hơn nữa ai cũng có thể sử dụng loại thực phẩm này.

Bài viết trên đã cho bạn một cái nhìn toàn diện về món bún gạo lứt, bao gồm cả thành phần dinh dưỡng và lợi ích về sức khỏe. Đừng quên bổ sung thêm món ăn này vào chế độ ăn của mình để để hỗ trợ giảm cân hiệu quả mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng, bạn nhé!